Найти подход к любому покупателю
ТОРГОВЛЯ
В последнюю субботу июля в России традиционно отмечают День торговли. Праздник, охватывающий огромное количество людей. Ну правда: как представить нашу жизнь без супермаркетов и других торговых точек?
Каким должен быть человек по другую сторону прилавка? В премудростях профессии продавца попыталась разобраться корреспондент «НВ», посетив ярмарку в переулке Байдукова, 2а, ориентир – улица Безымянная. Территория, рассчитанная на 120 фермерских мест, работает с 2017 года по субботам с 8 до 13 часов. Как рассказал в интервью нашей газете заместитель генерального директора Игорь Вангерский, на гурьевскую ярмарку приезжают даже из Калининграда, особенно – жители Московского района и те, кто с улицы Гагарина. За одну субботу ее посещает порядка 2000 человек. А все потому, что здесь здорово! Богатые торговые ряды свежих фруктов, овощей, мясных и рыбных продуктов от местных производителей. Останавливаемся возле Валентины Нефедовой из поселка Рассвет, к слову, торгующей на ярмарке с момента ее основания: «и в жару… и дождик не помеха». У женщины – 13 соток земли, прилегающих к частному дому. Вместе с мужем Александром выращивает ягоду, овощи-фрукты и зелень. Все это – на прилавке, и торговля не стоит на месте – Постоянный покупатель – это всегда заслуга продавца, – справедливо считает пенсионерка. – Награда за внимательное обслуживание, участие и добрый совет, умение расположить к себе людей. В прошлом она медсестра, но быстро адаптировалась к новым условиям жизни, и ей все очень по душе. Сюда к медику по призванию люди приходят без проблем. И сердце ее не сжимается от боли и сочувствия, как это было на прежней работе: – Здесь так много позитивного общения, что радует, вселяет оптимизм! А вот Елена Соболева – новичок в наших краях. Она приезжает из Светлого. Бывший кондитер перешла с десерта на рыбную продукцию. Торгует сомом-«великаном» – до 1200 кг. Приобрела полезный навык разделывания продукта, который пришелся ей по вкусу, как, в общем, и сама работа. В которой, как считает женщина, не последнюю роль играют деликатность и терпение. Где рыба, там и мясо. Вернее – в следующем ряду. Продавец – хрупкая женщина Елена Миллер, в прошлом – кадровик с высшим экономическим образованием. В какой-то момент возникла проблема с работой. И вместе с мужем «попали на рынок». Уже четыре года за прилавком, и чувствует себя комфортно – Привыкла работать с персоналом. Покупатель – он по сути тот же персонал, – с улыбкой говорит она. Главное для человека за прилавком, по мнению Елены, быть клиентоориентированным. Выяснить, что именно необходимо конкретному покупателю, который частенько не знает, зачем и пришел. Долго смотрит на мясо, и надо выяснить: борщ он хочет сварить, а может, пожарить котлет или налепить пельменей… – Продавцу в каком-то смысле нужно быть психологом, – считает Елена Миллер. – Чтобы суметь найти подход к любому человеку, не обойти его советом. А если не умеешь разговаривать с людьми – человек это чувствует интуитивно. И у тебя ничего не получится. Можешь простоять здесь хоть неделю, ну максимум две, и никто к тебе не подойдет. Наша четвертая героиня – «сладкая женщина» Ирина Сурнева. Пчеловодством занимается с 1998 года. Имеет две стационарных пасеки – в нашем поселке Грибоедово и поселке Корнево Багратионовского района. Всего в ее арсенале – 120-130 пчелиных семей. Каждая – восемь-десять тысяч единиц. Живут дружно, и все роли в семьях распределены. Есть пчелы-разведчицы, сборщицы нектара, его переработчицы. Даже своя «охрана» и, конечно, основная матка – царица в семье. Есть трутни, которые есть везде! Говорить о жизни пчел женщина может с увлечением часами. По специальности Ирина Сурнева ветеринарный врач. 23 года работы на Гурьевской ветеринарной станции в качестве эпизоотолога. Выйдя на пенсию, начала торговать на ярмарке. – На прилавке не только главный продукт пчеловодства – мед, но также и подмор пчел – отличное лекарство для восстановления эластичности стенок сосудов, прополис и витаминно-минеральный комплекс под названием перга (переработанная пчелами пыльца), улучшающая иммунитет, стабилизирующая давление. Плюс медовое нежное мыло с двумя видами масел. По мнению Ирины Сурневой, продавец – это в первую очередь квалифицированный консультант, все знающий о предлагаемом товаре. И, разумеется, коммуникабельный, доброжелательный человек, сквозь маску излучающий улыбку: – Ведь в нашей профессии все идет от сердца.
Последние новости
|